冬春夏秋~菊地ぶどう園blog

~山梨市牧丘町の、とあるぶどう園の出来ごと~

9月10日


一枚の畑からぶどうが無くなると、寂しいような、すっきりするような…。


先ほどの畑のぶどうです。
同じようにハサミを入れても、枝によって玉張りに違いが出ることも…。
真ん中は490g、このサイズになるように
作っています。
酸が抜けてきて、より美味しくなってきました。
もうすぐ、宅配のお客様向けの出荷を始めます。
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